Nur 3 % Körperfett ?

Jan Ulrich, Deutschlands bislang einziger TdF-Sieger, ist seit 2006 wieder Amateur-Radfahrer. Nimmt immer mal wieder an einem der härtesten Jedermann-Radrennen Europas teil, dem Ötztal-Radmarathon. Der führt mit 5.500 Höhenmetern auch über 4 Alpenpässe. Und hat bei dieser Gelegenheit über sein Übergewicht von etwa 15 kg gescherzt. Nur, Jan kennt sich aus ! Kann diesen Nachteil sehr wohl einschätzen …

Er meinte nämlich, dass 1 kg Übergewicht 8 Watt an Mehrleistung braucht. Bei 15 kg würden also 120 Watt zusätzlich gebraucht. Ehrlich gesagt, so hatte ich das noch nie gehört. Interessiert mich aber !

Mit 15 kg Übergewicht muss also den Berg hinauf um 120 Watt mehr treten !!

Und da weiß jeder Radfahrer-Profi Bescheid. 120 Watt sind eine sprichwörtliche Welt. Jetzt weiß man auch, warum Profi-Radler so überaus schlank sind. Die Bergspezialisten erst recht …

Bei den Läufern weiß man: 2 kg weniger bedeuten 1 Min. schneller auf 10 km.

Das ist enorm ! Nehmen wir an, Sie könnten 6 kg abspecken. Dann würden Sie für 10 km statt 48 Min. nur noch 45 Min. brauchen. Bei gleicher Anstrengung, wohlgemerkt.

Und jetzt versteht man auch, warum ein Lance Armstrong (USA) nur 4-5 % Körperfett hatte. Ein Alberto Contador (E) von 3 % Körperfett sprach und Triathlon-Superstar Jan Frodeno (D) ebenfalls nur 3 % Körperfett aufweist. Doch dabei vergisst man immer:

Die hatten Muskeln !!!

Die waren nicht mager oder zu dünn, sondern ausgesprochen angenehm anzusehen. Entsprachen so etwa den einstigen Statuen in Griechenland, für Jahrtausende Vorbild von Schönheit.

Warum ich Ihnen das alles erzähle ? Na, weil mir heute wieder folgende Fragen auf den Tisch flatterten:

Lohnen sich nur 3 % Körperfett ?

Meine Antwort: Falsche Frage ! Das Ganze funktioniert nämlich anders herum: Der Mensch lebt einen ganz bestimmten Lebensstil und hat dann eben 3 % Körperfett. Folglich gibt es auch Menschen mit einem Körperfettanteil von 35 %. Der Körper bzw. das Übergewicht spiegeln außerordentlich gerecht und präzise den Lebensstil.

Reichen 3 % Körperfett noch aus, um genug Leistung zu vollbringen ? Man verbrennt doch Fett oder nicht ?

Wieder falsche Frage ! Seit wann bezieht man die täglich nötige Energie aus seinen (Körper-)Vorräten ? Haben wir Notzeiten ?? Das, was wir täglich verbrennen, wird doch wohl zuerst mal gegessen – am gleichen Tag !! Das bezieht sich hier natürlich auf den „Normalzustand“. Wo man sein Gewicht über Jahre gleich hält. Hier geht es nicht um (verzweifelte) Abspeckversuche.

Wie misst man 3 % Körperfett ?

Entsprechende Körperfettwaagen kann man kaufen. Dazu wird der elektrische Widerstand des Körpers gemessen – zwischen den Händen und Füßen. Und daraus dann ein Körperfettanteil errechnet. Doch Achtung ! Wenn man morgens viel Flüssigkeit im Körper hat, dann ist auch der Körperfettanteil höher als mittags oder nach dem Sport. Die Zahl kann also je nach Flüssigkeitsgehalt Ihres Körpers stark schwanken !

Ist so wenig Körperfett noch gesund ?

Tja. wer kann das beantworten ? Irgendein Professor ? Ein Lehrbuch ? Wohl eher nicht. Ich persönlich würde dazu einen Jan Frodeno befragen, sofern es sich ergibt. Der dürfte mit Sicherheit kerngesund sein … trotz (!) eines Körperfettanteils von nur 3 %.

Also, was haben wir heute gelernt:

Der Lebensstil zeichnet den Körper ! Und für seinen Lebensstil ist man selbst verantwortlich. Man könnte fast sagen, jeder lebt ohnehin wie er oder sie es will. Und das sieht man dem Menschen dann auch an. Es gibt auch keinen Grund, auf einen anderen Körper neidisch zu sein. Da ist die Natur überaus gerecht !

Sie diäten umsonst ?

Diese News erscheinen „aus gegebenem Anlass“. Denn, das Zählen von Kalorien ist noch immer ein Missverständnis. Stand schon in den News vom 27.08.2008 und dann nochmals in den News vom 04.02.2017. Kalorien berechnen bringt auch nichts (News vom 23.08.2017). Und warum? Weil Sie Menschen sind und keine Laboreinrichtung. Im Labor nämlich wurden Kalorien erfunden und definiert als der Brennwert (!) einzelner Lebensmittel.

Diese Brennwerte nützen Ihnen im täglichen Leben nichts, wenn Sie abnehmen möchten. Fett verbrennen wollen. Schlank und fit werden wollen. Im Gegenteil: Sie behindern Sie sogar. Konservieren Sie. Beweist uns die deutsche Gesellschaft, die nun weiß Gott lange genug den Begriff „Kalorien“ um die Ohren gehauen bekommt. Selbst von (Ernährungs-)Experten …

Die Kalorienzählerei ist ein Unfug, weil

  1. sich der Körper anpasst: Geben Sie ihm weniger Kalorien, kommt er auch mit weniger aus. Sie können sich von den gewohnten 3.000 Kalorien täglich auf nur 1.000 Kalorien täglich „herunterkasteien“ und werden trotzdem nicht abnehmen. Der Körper begnügt sich dann eben mit den 1.000 Kalorien.
  2. Fett-Kalorien erst dann wirksam werden können, wenn der Insulinspiegel steigt: Insulin schafft Fett in die Fettzellen und versiegelt sie. Also Fett allein … macht Sie nicht dick! Beweist Ihnen jeder Eskimo. Die essen bis zu 70 % Fett am Tag und bleiben schlank. Das ganzes Leben lang.
  3. Eiweiß-Kalorien z.B. etwas ganz Anderes sind: Diese zehren sogar und machen schlank. Das wissen Sie (längst) oder ?

Warum also schwört dann die Mehrzahl der (deutschen) Ernährungsexperten, die Lebensmittelindustrie und sogar die DGE noch immer felsenfest auf diesen Unsinn? Also noch einmal erklärt: Wenn Sie abnehmen wollen, dann gibt es da eine Tatsache, die einleuchtender nicht sein könnte. Messbar mit Spirometrie, wenn Sie wollen jeden Tag und bei jedem von uns:

Kohlenhydrate stoppen die Fettverbrennung! Je mehr, desto vollständiger. Und so lange in Ihrer Diät Kohlenhydrate enthalten sind, diäten Sie umsonst.

Denn ohne Fettverbrennung nehmen Sie nun einmal nicht ab. Erst „No Carb“ mobilisiert das Fett aus den Fettzellen und wird dann tatsächlich verbrannt. Als Betriebsstoff. Als eigentlicher (sehr wertvoller) Betriebsstoff:

9 Kalorien pro Gramm Fett.

Das hält viel länger an als bei Kohlenhydraten: Dort sind es nur 4 Kalorien pro Gramm Kohlenhydrat. Bei No Carb also, in der Fettverbrennung also, bleiben Sie länger satt. Haben weniger Appetit und gleichzeitig einen stärkeren Energieverlust. Sie werden also viel schneller schlank …

Dabei brauchen Sie über Kalorien gar nichts zu wissen. Kalorien haben damit auch gar nichts zu tun. Wann wird sich das endlich herumgesprochen haben?